潰瘍性大腸炎と共に歩む男の生活

今週のつくりおきです。

土曜日は子供たちとの面会でしたが、仕事が忙しいのと、今週は1日祝日があるので手抜きです。6品なので夕食用のカット野菜を作るのも含めて1時間半くらいで調理を終えました。最近つくりおきが同じものばかりなので、そろそろ違うメニューも取り入れる予定です。

ちなみに、仕事が落ち着いたらレシピの公開や調味料の紹介等していく予定です。

とりあえず走行しても問題ないように、ブレーキレバーとウインカーの交換は完了しました。傷の補修はまた今度にするとして、少しバッテリーの充電も兼ねて走ってきましたが、どこか擦れてる音がする。ブレーキかなと思ったのでしばらく走行してたら直ると思ってたのですが、直らなかったのでどこが原因なんだろう。

仕事も忙しすぎるので、うまくストレス発散しながらコントロールしないと…

最近のお弁当です。病気が再燃して間もないと、簡単に外食ってわけにもいかないので。

おかずは基本的に野菜にして、ご飯はサバと雑穀米の炊き込みご飯にしています。ちょっとたんぱく質が少ないかな…

2021年10月09日から10日で久しぶりのキャンプに行ってきました。ステロイドの長期服用と退院したばかりということから、体力的な問題と骨折しやすい状態であることを考えて、バイクでのキャンプではなく、キャンプ仲間の方に車で一緒に連れて行っていただきました。入院中も休日も仕事ばかりしていたので、日頃の生活から離れてリフレッシュするいい機会になったと思います。

退院後の食事。再燃を繰り返してる原因はおそらくプライベートに関するストレスだと思ってるので、食事は基本今まで通りに近いけど、魚を増やすことに。大腸カメラで大腸の感じを見た結果（鎮静剤無して先生と一緒に状態確認）、出血やむくみも全くなく、食事で腸内環境改善を行うことにしました。2カ月半プレドニン10mgを使用しての再燃という、よくわからない期間での再燃なので、今回はちゃんとストレスの原因を排除して寛解を目指すことにしました。

生魚に関しては、直接食べ物に使用できる除菌スプレーを使用して、ワサビも使用。再燃中は食べることを控えるべきキノコ類や十穀米も食べました。朝やお昼は魚も取り入れて、魚以外の動物性たんぱく質はしばらく取らないことに。あとは、腸内環境を悪くする糖質をカット。

今回魚は、よく行く鮮魚店でお得な魚を購入。お得故に下処理はしてもらえないけど、自分ですればいいだけなので問題なし。つばすに関しては原価販売のためかなりお得だった。

つばすと黒鯛は、身崩れ防止と骨の周りの身も食べるために2枚おろしに。黒鯛の半身とあらは煮物にして冷凍、つばすの半身は切り身にして冷凍にしました。骨の無い方の半身は皮引きして刺身として食べました。おなかの調子は下すこともなく調子がかなりいいです。